Intercambio de casa, intercambio de comida

Cuando nos planteamos un intercambio de casa, uno de los temas que se ponen sobre la mesa es el de la comida. Nos encontraremos algo en la nevera? Tenemos que dejar la nuestra vacia para que cuando vengan compren lo que quieran?
Es una complicación después de un largo viaje con maletas, llegar a casa de un desconocido y ponerse a buscar tiendas para comprar huevos, leche y pan en una ciudad que es la primera vez que ves en tu vida. Eso puede ser tu peor pesadilla. Pero el intercambio de casa te hará la vida más facil: ofrécele a tu inquilino la posibilidad de encontrarse en la nevera o en la despensa algo de su comida habitual que pueda resolverle un par de comidas y un par de desayunos. El te ofrecerá lo mismo, fantastico! Nosotros solemos pedir verduras congeladas, patatas, algo de pasta para el niño y salsa de tomate. La verdad, se agradece muchísimo después de 14 horas de vuelo meterse un plato de macarrones con tomate! A nosotros nos han pedido galletas de chocolate, leche y arroz, pero de esto ultimo siempre hay un bote de vidrio lleno, como en el 90% de las casas occidentales.
Y esa es otra, en cualquier casa encontrarás sal, aceite, vinagre, especies y conservas en lata. Tranquilo pues, no habrá que salir de madrugada a buscar un kilo de sal recien llegado a Toronto, por ejemplo.
Eso si, después de haber cenado y desayunado como Dios manda, ya se ve uno capaz de hacer una lista de la compra y bajar a la calle. Este momento será menos complicado si previamente tu inquilino te ha informado de los establecimientos de la zona.
Otra duda que suele plantearse es que se hace con los productos consumidos de la despensa, es necesario reponerlos? En la medida de lo posible si, pero sin obsesionarse. Probablemente no encuentres en el supermercado la misma lata de atún que te comiste el otro dia y que tenias intención de reponer. No pasa nada, seguramente tu tampoco te acabarás todo la comida que compres y puede valer una cosa por la otra, ademas esa lata de atún si estaba en la despensa estaba a tu disposición, igual que toda la comida que dejas tú.